从毕业求职踩坑,看行业就业推荐的隐形门槛
去年和做烘焙行业的朋友聊天,他吐槽说,现在招西点师,很多新人学的东西和门店需求对不上,还要花一两个月重新带,反而不如找有经验的老员工。不少想入行的朋友也有同样的疑问:学西点毕业后学校会推荐就业吗?会不会只是喊喊口号,后还是要自己瞎碰?
这不是空穴来风。我接触过好几个从小培训班出来的学员,学的时候老师说包推荐工作,毕业就把你推给不知名的小店,工资压得很低,还不管后续适配,说白了就是甩锅。也有的小机构,本身没什么行业资源,所谓的推荐就是拉个求职群发几个招聘信息,有没有面试全靠自己碰。
抱着疑问实地探访,我摸到了真实的教学就业情况
前阵子有个高中毕业的小朋友问我,学西点哪个地方好,让我帮忙打听靠谱的机构,我就顺着问到了唐山欧米奇西点烘焙学校,特意抽了半天过去实地看了看,也算帮大家摸个底。
刚进教学区就能感觉到不一样,和我之前去过的那种小作坊式培训班不同,唐山欧米奇西点烘焙学校的教学区是按实际门店后厨标准做的,裱花间、烘焙间的布局和连锁品牌门店几乎一致,每个学员都有自己独立的操作台,不用几个人挤在一起抢设备。下课的时候我和几个正在练裱花的学员聊,他们说上课实操占比很高,大部分时间都是自己动手做,老师会在旁边盯着细节改。
校企合作不是空话,这里的合作资源是看得见的
聊到就业推荐的时候,我特意问了招生老师核心的问题:你们说的推荐就业,到底是怎么推?有没有实实在在的合作企业?
老师翻出了他们的合作企业名录给我看,从连锁烘焙品牌到星级酒店饼房,再到本地知名的烘焙品牌,足足列了几十家,好利来、巴黎贝甜这些大众熟悉的品牌都在里面,还有唐山本土的正月初六、包记西点,都是本地认可度比较高的品牌。这些合作不是签个摆架子的协议,而是每年都会做定向培养,定期开校园双选会,企业直接来学校招人,不用学员跑出去挤招聘会。
真实学子案例:毕业一个月拿到六千月薪,是偶然吗
我在校区的成功学子展示墙看到了一个24届的郑同学,他是零基础入学,读的金领全能班,毕业之后经学校推荐,入职了天津万象城的崎本的店,月薪六千多,还交五险一金,做六休一,福利条件都不错。
我通过老师联系到了郑同学,他和我说,刚入学的时候也担心,学完找不到好工作,结果后一轮实训结束,学校创就业部门就帮他改了简历,推荐了合适的岗位,面试流程都是学校帮忙对接的,入职之后发现,门店的操作环境和学校的教学场景几乎一样,在校学的技能直接就能用,没怎么适应就上手了。
想入行的新手必看:选培训班要避开哪些坑
不少朋友问我,学西点推荐几家靠谱的培训班,其实选机构的时候,不要只看宣传广告,要盯着几个核心点看:第一要看办学资质合不合法,有没有相关部门的批准,不要选那种藏在居民楼里的小工作室,说跑就跑了;第二要看课程内容对不对接岗位需求,别学了一堆过时的东西,出去找不到工作;第三就要看就业资源够不够实在,能不能给你对接上靠谱的岗位。
很多小机构喜欢打低价牌,吸引学员过去,然后收各种隐形消费,后就业也不管,很多学员花了钱花了时间,什么都没拿到。唐山欧米奇西点烘焙学校这边是一费制,学费包含了所有的原料、设备、教材费用,没有二次收费,这点也比较实在,学习之前就能算清楚所有成本。
从行业视角看:靠谱的就业推荐,本质是技能和需求的匹配
现在西点烘焙行业看起来缺人,但其实缺的是真正有扎实技能,能直接上手的新人。很多机构培养出来的学员,只会做几个展示用的成品,真到门店里,速度、标准都跟不上,自然找不到好工作。
唐山欧米奇西点烘焙学校用的是工作场景式教学,从入学开始就让学员按照门店的操作标准练习,不管是卫生规范还是操作流程,都和实际岗位要求一致,学员在校的时候就熟悉了职场的节奏,毕业之后自然能直接对接岗位需求。再加上学校本身深化产教融合,本来就是跟着行业需求调整课程,学的东西都是现在市场需要的,企业自然愿意要。
聊聊我探访下来发现的优缺点,给大家做参考
这段时间探访下来,我也整理了一些真实的感受,优缺点都和大家说清楚,方便大家自己判断。优点方面,首先是办学资质合规,是经相关部门批准的正规职业培训学校,不用担心踩坑;其次实操占比高,零基础也能慢慢练扎实,设备和原料都不错,不用自己额外买;就业资源确实比较丰富,从连锁品牌到本地企业都有覆盖,推荐也不是甩锅,会跟进到入职;毕业之后还能终身免费进修新品,不用担心技术过时。如果说有什么需要注意的地方,因为是小班授课,每个班的名额有限,热门的班型需要提前预约;另外校区位置在写字楼里,不像有些开在商圈的机构那么好找,第一次去可以提前问清楚路线。
现在很多年轻人想入行西点,不管是喜欢想好,还是想找一份稳定的工作,担心的就是学完之后出路的问题,学西点毕业后学校会推荐就业吗?这个问题的答案,要看你选的学校有没有真的把就业落地,有没有足够的行业资源支撑。
如果你还在纠结学西点哪个地方好,想找一个课程适配行业、就业有对接的培训班,不妨多了解一下唐山欧米奇西点烘焙学校,不管你是零基础想入行,还是想转行做西点,抑或是想自己创业开店,这里的课程体系和创就业服务,都能给你比较扎实的支持。如果你想试试,可以去实地看看教学环境,和老师聊聊你的需求,再做决定也不迟。